Il Festival del Tartufo Bianchetto e del Vino Bianchello di Fossombrone giunge alla sua 41ª edizione e si conferma come un appuntamento imperdibile per tutti gli amanti della buona cucina e delle eccellenze del territorio. Due weekend, 15-16 e 22-23 marzo 2025, in cui Fossombrone si trasformerà nella capitale del gusto, con un ricco programma di eventi tra cooking show d’eccezione, un’ampia area espositiva e la possibilità di gustare le specialità della Pro Loco.

Come da tradizione, corso Garibaldi sarà il cuore pulsante del festival, animato dai numerosi stand della Mostra-Mercato, dove sarà possibile scoprire e acquistare prodotti tipici locali, tartufi freschi, specialità enogastronomiche e tanto altro. Un’occasione unica per incontrare produttori e artigiani, degustare il Tartufo Bianchetto e il Vino Bianchello, due simboli del territorio.

I Cooking Show: il Bianchetto incontra la grande cucina

Nel corso del festival, grazie alla collaborazione con il direttore artistico Lucio Pompili, la Piazzetta del Gusto ospiterà una serie di cooking show imperdibili, dove rinomati chef mostreranno la loro maestria nella preparazione di piatti unici a base di Tartufo Bianchetto.

Si comincerà sabato 15 marzo, quando alle 16:00 lo chef Massimo Biagiali del Ristorante Giardino darà il via alle esibizioni culinarie con le sue creazioni raffinate.

Il giorno successivo, domenica 16 marzo, sempre alle 16:00, sarà la volta della chef Susanna Marini del Ristorante Lampino, che delizierà il pubblico con la sua interpretazione del prezioso tubero.

Nel secondo weekend, sabato 22 marzo alle 16:00, salirà sul palco lo chef Rodion Dodu del Ristorante Il Cugnolo di Villa Lattanzi, con le sue ricette innovative e sofisticate.

Infine, a chiudere questa straordinaria rassegna di showcooking, domenica 23 marzo alle 16:00, sarà lo chef Max Mascia del Ristorante San Domenico, insignito di due stelle Michelin, che sorprenderà tutti con la sua arte gastronomica.

Ogni appuntamento sarà un’occasione unica per scoprire nuove interpretazioni del Tartufo Bianchetto, apprendere segreti e tecniche di grandi chef e lasciarsi ispirare da ricette d’alta cucina.

La Pro Loco e la Piazzetta del Gusto: un viaggio nei sapori del Tartufo Bianchetto

Per chi vuole gustare le prelibatezze del festival, la Piazzetta del Gusto ospiterà lo stand gastronomico della Pro Loco, dove sarà possibile mangiare a tutte le ore piatti tradizionali arricchiti dal profumo del Tartufo Bianchetto. Tra le proposte del menu troveremo lasagne bianche, polenta, tagliatelle e pasta corta al tartufo, frittate e crostini, oltre a un ricco assortimento di specialità locali da accompagnare con un buon calice di Vino Bianchello DOC.

Tanti espositori per una mostra-mercato d’eccellenza

Uno degli elementi distintivi del Festival del Tartufo Bianchetto e del Vino Bianchello è senza dubbio la Mostra-Mercato, che ogni anno attira un vasto pubblico di visitatori e appassionati. Decine di espositori offriranno il meglio della produzione locale: tartufi freschi e conservati, salumi e formaggi artigianali, dolci tipici, vini pregiati e prodotti a km zero. Un percorso tra i sapori autentici delle Marche, dove sarà possibile fare acquisti direttamente dai produttori.

Un evento per tutti: degustazioni, escursioni, musica e tanto divertimento

Il festival non è solo gastronomia, ma anche un’occasione per vivere esperienze uniche legate al territorio. Tra gli appuntamenti da non perdere ci saranno:

• La Gara nazionale dei cani da tartufo, un’emozionante sfida tra i migliori cercatori a quattro zampe.
• Trekking del tartufo, una passeggiata guidata tra le colline forsempronesi.
• Musica dal vivo, spettacoli e intrattenimento per tutta la famiglia.
• Incontri e convegni, dedicati alla cultura del tartufo e del vino.

Con la sua 41ª edizione, il Festival del Tartufo Bianchetto e del Vino Bianchello di Fossombrone si conferma come un evento imperdibile per gli appassionati di enogastronomia, offrendo un’esperienza all’insegna del gusto, della tradizione e della convivialità.

L’evento è organizzato dai volontari della Pro Loco Forum Sempronii, con il patrocinio del Comune di Fossombrone, il sostegno della Regione Marche e la collaborazione di A.I.S. Urbino-Montefeltro, dell’Associazione Tartufai e  dell’Associazione Ristoratori di Fossombrone

Vi aspettiamo dal 15 al 16 e dal 22 al 23 marzo 2025 per due weekend di puro sapore e divertimento!

Per informazioni e prenotazioni: proloco.forum.sempronii@gmail.com | 339 629 7113